民以食为天，中国的饮食文化源远流长，包罗万象，每个地区都有属于自己独特的烹调技艺、饮食习惯和味觉倾向。华南清淡、华东喜甜、西南好辣、西北偏咸。但不论什么味，在每一个嗜辣之人眼里，辣味，乃百味之首，一份辣味料理，便是一份植根于心的安全感。

辣椒，不仅能增进食欲，而且辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。这种传统的配料蔬菜在中式厨房中占有重要地位，在我国从南到北的各式菜系中都少不了辣椒的身影。尤其寒冬时日，在家炒菜时配上一些辣椒，既能增进食欲，又能暖胃驱寒，是极好的享受。若是小有厨艺，做份水煮鱼、麻辣香锅、虎皮尖椒之类，更少不了各式辣椒的身影，让家人胃口大开。

但谁能会记得辣椒在下入锅中的那一刻“吱吱”的响声和冒出呛鼻的油烟，倘若所做的菜式需要胡椒、葱段等刺激性配料，则味道会更大。尤其主妇们都有一边流泪一边闻着刺鼻的辣椒味，同时手忙脚乱的处理抽油烟机、调火、取配料这种记忆。辗转腾挪间奉献的是自己的辛苦，为的是丈夫家人的口福。

然而，不说炒辣椒所产生的刺鼻油烟不仅污染厨房环境，更是威胁着人们的身体健康。长期吸入这种油烟的人，患鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病的几率会大大提高。单是掌勺人炒辣椒时所遭受的呛鼻气味就让人不堪忍受。

辣椒做为刺激性食物，在入锅的那一刻立即就会产生大量油烟。这时，即便用吸力再大的抽油烟机也毫无用处。因为油烟已经被上方的抽油烟机吸走，而你的胸部脸部是油烟的必经之路，日复一日，只是让人离黄脸婆又近了一步。

炒辣椒之所以让人难以忍受，原因就在于爆炒辣椒时，辣椒的辛味和高温重油结合在一起，瞬间就会产生大量“刺鼻，熏目，辣嗓”的油烟，对耳鼻喉还有眼睛造成极大摧残。

航＊＊工技术，研制生产的亿诺侧进风净化油烟机是解决厨房油烟污染的革命性与颠覆性的创新产品，像吸尘器一样吸尽油烟，让辣妹子们在下厨的时候再也不担心油烟的侵扰，再也不怕炒辣椒。

为什么亿诺烟机能爆炒辣椒不呛烟

1、在油烟扩散前吸净油烟

一般而言，油烟产生都会经历三个阶段：炸起，升腾，扩散，在“升腾-扩散”阶段将油烟拦腰截断，能够确保最强的抓烟力。

亿诺侧吸油烟机经过数百次的实验和大量实践发现，距离灶具面板580mm的高度是油烟机刚刚升腾到大规模扩散的一个临界点，因此亿诺烟机将进风口设置在距离灶具面板300-400mm附近的高度，在爆炒辣椒的刺激油烟刚刚升腾还未扩散前就第一时间将油烟吸进，防止扩散。

2、风机

风机是一台吸油烟机的核心，风机的性能与角度位置都直接关系到油烟的路线。亿诺爆炒油烟机独创“快可离”第三代技术，油烟分离更彻底，抽拉快洗更简便。使用金核瞬吸技术，更适合中式烹饪。严格五重精滤，油烟分离更科学，排油烟效果更强大。“金核电机”系统，平稳宁静吸力强，极大延长整机使用寿命。确保你不会闻到炒辣椒的刺鼻烟雾。

3、发明专利油烟分离

油烟在吸净后，还会有高温油烟，高温油烟是油烟中的大油分子，亿诺不同于其他产品，只是吸进油烟，还会把这些高温产生的油分子吸净。

①冷凝分离

炒菜时产生的高温油烟高速上升，油烟中叫的油分子遇到冷凝吸附效果一流的“高密度航空铝材”精制的过滤板时，迅速冷凝为液态油，顺着导油柱收集到集油槽。

②气旋离心分离

第一重分离后，油烟中的剩余微小轻油分子，进入梯形过滤板的内腔，经过多角度的高速撞击，形成高速旋转的气旋，在气旋离心力的作用下再次将剩余轻油分子和水蒸气彻底分离，完全收集到集油槽。

③权威部门检测

经过亿诺烟机两次过滤后，油烟分离率达到95%以上，气味降低度达99%

(文章来源：亿诺厨电官网，侵删)